7月に写真展第2弾を予定しています

お好み焼き

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【お好み焼き 鉄板焼・酒・肴 ひろ輝】地産地消にこだわった鉄板焼きメニューにお酒と箸が止まらない

どうもどうも!猫屋町博士です!どうも! 突然ですが質問です! 『あなたのオススメのお好み焼き屋さん、教えて頂けますか?』 私は・・・、残念ながら即答できません。 同じ広島県民でも週5で食べ...
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【鉄板料理 丈】インパクト抜群の次世代お好み焼きをご紹介!その名は『土橋焼き』

こんにちは!お好み焼きYoutuber『Okonomi侍』と申します。 広島風お好み焼きがとにかく大好きで、県内に数多あるお好み焼き屋をひたすら食べ尽くしています。これから十日市エリアにあるお好み焼き屋を動画で紹介していきたいと思います。...
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【鉄華】鉄板に咲く華に会話の花が咲く

広島電鉄本川町電停から徒歩3分。電車通りから一本裏の路地にあります。 鉄板カウンター6席、テーブル席4卓、、、、だけかと思いきや、奥に半個室があり、テーブル席が4つほどあるそうです。テーブル席に鉄板有り。 飲み放題付きコース料理...
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【きずなや】究極の生命体が愛するトロトロなお好み焼き

メニュー表です。肉玉そば:790円 イチオシポイント:トロトロ半熟玉子 小さく厚めの生地。その上に少し太めのキャベツ、量は控え目。天かす、モヤシ無し。厚めのためか、焼き目がつくまでしっかり生地を焼き、ひっくり返してしばらく蒸...
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【鉄板料理 丈】お好み焼きって焼き方でここまで差が出るの!?〜美しいお好み焼きとの出会い〜

こんにちは。生粋の広島県民なのに、お好み焼きに実はそこまでこだわりがなかったモヒャコです。 …初っぱなの記事なのに広島県民にあるまじき発言をしてもいいですか! お好み焼きって、ぶっちゃけどこで食べても美味しいよね?! ふんわりと蒸...
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【かんらん車】広島トップクラスのお好み焼き職人

メニュー表です。肉玉そば:780円(すみません、写真は増税による値上がり前のものです) イチオシポイント:お好み焼き職人 調理中に頻繁に鉄板に水をかけ、温度を確認してコントロールします。具材をひっくり返す手つきもお見事。...
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