【ポテ協直伝】十日市町ポテサラはしご酒のすゝめ

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日本ポテトサラダ協会

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ポテトサラダをきっかけに人々の「つながり」を生み出し、共に成長していく団体です。
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十日市ファンの皆さまこんばんは!そして、はじめまして!日本ポテトサラダ協会(略してポテ協)の中村です。

ポテ協の使命は、”ポテトサラダの魅力を発信する”こと!

“君はまだ十日市を知らない”の使命は、”広島の穴場スポットである十日市・土橋エリアの魅力をお届けする”こと!

日本ポテトサラダ協会という仰々しい名前ながら、(ほぼ)広島でしか活動していない我々にできること…

実は、十日市が生活エリアでほとんどの居酒屋のポテサラを制覇した我々だからこそできること…

 

中村

それは、1日で十日市のポテサラを満喫してもらうための「ポテサラはしご酒コース」を考案・発信することや!

ということで、ポテ協メンバー3人で会議を行い「理想の十日市ポテサラはしご酒コース」を考案しました!そのポテサラはしご酒コースを実際に我々が試してみたのでご紹介します!

 

ポテサラはしご酒 始まりの地:広島電鉄 十日市町電停

この記事を読んでいる方は、十日市だけでなく広島中にいるはず。ということで、ポテサラはしご酒のスタート地点を広電の十日市町電停に設定。

ところで、十日市町の電停って何気にすごいですよね。

乗り換えなしで、広島駅・横川駅・西広島駅・江波・広島港・宮島口まで行けちゃう。
逆に言うと、広島市中心部の大体の場所から乗り換えなしで来れちゃう。

 

しばらくしてポテ協営業部長の榊原と合流。

 

榊原
お待たせ~!あれ、会長は??

 

中村
仕事がまだ終わらなくて、間に合わないみたいです。

飲み会に遅れて来がちの会長を置いて、いざ1軒目へ!

 

1軒目は、十日市町の電停から見える距離にあるお店。(電車を降りてダッシュすれば30秒くらいで着きそう)

 

我々(会長は遅刻)が1軒目に向かうのは、「酒処じゃんご榎町」さんです!

 

ポテサラはしご酒 1軒目:酒処じゃんご榎町

「酒処じゃんご榎町」さんは、常時60種類以上の日本酒と新鮮な豚、魚が自慢の居酒屋!

半年ほど前から、ランチ営業、うな重など鰻の提供、テイクアウトなどを開始して、お店の外観も印象が変わりました。

 

榊原
お店の前を通ると鰻の良い匂いがするんよね~

入口を入ってすぐのカウンター席はこんな感じです。一人でも安心して飲めそう。

 

じゃんごは日本酒の種類が豊富なお店ですが、一杯目はビールが飲みたい…!ということでビールを注文。

 

それでは、乾杯~!

今日は、金曜日!一口目のビールが1週間の仕事の疲れを癒します。

 

榊原
ぷは~!美味しい~

1軒目なので、軽く食べようということで、「いぶりがっこのポテトサラダ」「寿司屋の玉子焼き」「しゃこの刺身」を注文しました。

 

まず私たちがいただくのは…もちろんポテトサラダ!いぶりがっこの食感が絶妙な逸品。

 

実は、ポテ協設立後、初めて食レポを書いたのが、じゃんごのポテトサラダなんです。

 

 

中村
この食感よ~。ゴリっじゃなくてカリっとしとるわ~

 

ここのポテトサラダは、いぶりがっこの厚さが絶妙!
いぶりがっこが厚すぎるとゴリっとなって噛み応えがありすぎる…
絶妙な厚さだからこそ、ポテトサラダと相性の良いカリっとした食感に!

お次に「寿司屋の玉子焼き」をいただきます。

温かい出し巻き卵ではなく、冷たくてずっしり感のある、上品なお味の玉子焼きでした。

 

榊原
ほんのり甘い。お寿司にのっていそうな玉子焼き!

お次は、「しゃこの刺身」。私、中村、実はしゃこを食べるのが初めて。いざ実食…!

 

中村
噛めば噛むほど味が滲み出る…!日本酒が合いそう~

 

日本酒…!日本酒が飲みたい!だって、じゃんごは日本酒の種類が豊富なお店なんだもん…!
そう思い始めたころ、会長から仕事が終わったと連絡が…。今回は、日本酒は断念、次のお店に行くことに!ごちそうさまでした!
榊原
日本酒は今度飲もう!鰻も食べたいね~

 

酒処じゃんご榎町

広島県広島市中区榎町1-7

火~土、祝前日: 11:30~14:00,17:30~翌0:00
日、祝日: 11:30~14:00,17:00~23:00

 

お次のお店は、「酒処じゃんご榎町」さんからも見える、お好み焼きと鉄板焼きのお店!その距離なんと徒歩60秒未満…!

 

ポテサラはしご酒 2軒目:お好み焼と鉄板焼 だんだん

ポテサラはしご酒2軒目のお店はこちら!「お好み焼と鉄板焼 だんだん」さんです!

お酒に合う鉄板焼きメニューが豊富で、居酒屋使いにも人気のお店。夜遅くまでやっているので、はしごでついつい行っちゃう、そんなお店です。

 

 

鈴木
ごめん~!遅くなった~

ようやく会長も合流して、いざ3人で入店!

 

乾杯~!

 

鈴木
ぷは~!今週も頑張った~!
なに食べる??

せっかく紹介するなら人気のメニューを紹介したい…!会長、何も食べてないしたくさん頼んでも大丈夫やろ…

 

中村
すみませーん!人気メニューの1位から6位まで全部ください…!

人気メニュー1位から6位までのセンターに君臨するポテトサラダ。

ただのポテトサラダではありません。「焼きポテトサラダ」です!

 

広島には、お好み焼き・鉄板焼きのお店が多いからなのか「焼きポテトサラダ」が食べられるお店が多くあります。みなさんは食べたことありますか?

実は、ここ十日市エリアにも、我々が知っているだけで4軒も焼きポテトサラダを提供しているお店があります。

 

 

鈴木
焼きポテサラ〜!久しぶり〜!!元気だったかー!

 

私、中村と会長の鈴木は会社の同期。仕事終わりに飲みに行くなど、だんだんには何度もお世話になっています。これまで5回以上は、この焼きポテサラを食べてきました。最近は、なかなか足を運べていなかったので、会長にとって感動の再会になったようです。

 

 

中村
辛子明太子と胡椒がしっかり入ってて、これがお酒に合うんよな〜

 

焼くことによって、じゃがいもの風味が強化。そこに辛子明太子と胡椒のパンチが加わることで、お酒が進む仕上がりになっています!味が濃いめなので、ちびちび食べながら、お酒を飲み進めることができます。

 

 

鈴木
まだまだ食べ物たくさんあるよ!次はどれを食べようかな…

↑だんだんの人気メニューBEST6

まずはじめに会長が食べたのは、だんだん人気メニューランキング1位の「ホルモン秘伝みそだれ」
鈴木
ホルモンがぷりぷり。噛めば噛むほど旨味が出てくる〜!
味噌だれの味付けもお酒が進む味だ〜!

 

味噌だれは、先代から受け継いだ秘伝のものなんだとか。玉ねぎと味噌だれの組み合わせもめちゃくちゃ合う…!
この秘伝味噌だれ。なんと販売しているそうです!今度買ってみようかな〜

 

お次に、営業部長の榊原が食べたのは、だんだん人気メニューランキング5位の「アボカドとエビの鉄板春巻き」
榊原
エビの食感が良い!アボカドはクリーミーでまろやか〜!

 

春巻きに入ったエビの刻み方が大きめで、エビの食感が十分に残っていました!
また、春巻きを塩につけて食べるスタイルも珍しかったです。

 

そして私、中村が食べたのは、だんだん人気メニューランキング2位の「豚肉の納豆巻き」
中村
溢れんばかりの…納豆っ!!!!

 

ここまで納豆を使っている料理を僕は知りません。はじめて納豆を豚肉で巻いた方にスタンディングオベーションを送りたい…!

 

そして、一通り1ターン目に注文した料理を食べきった我々が見つけたのが、「豚角煮の天ぷら」!

豚角煮の天ぷら串を持つ豚さんのイラストがなんともシュールである。きっと「ファンタスティック!」なお味なのだろう…。

1人1本ということで、あつあつの串が3本届きました〜。

 

 

鈴木
めちゃくちゃ重量感がある…!

 

天ぷらの衣がサクサク、中は角煮でずっしり!角煮にもしっかり味がついています!
見た目以上のボリューム感でお腹にもたまる逸品でした。

 

徐々にお腹も満たされてきた…。

けど、せっかくだんだんに来たんだからアレを食べんと帰れんやろ!

 

肉玉そばにおすすめの「イカ天」「ネギ」をトッピングして注文…!

3人でペロリと完食!

 

お腹も心も満たされました…!ありがとう、だんだん!!

ちなみに、だんだんとは島根弁で「ありがとうございます」という意味なんだとか。

 

店員さんの来ているTシャツにも「ありがとう」の文字が…!

1文字ずつにこんな意味が…

あ:熱い情熱
り:料理に込めて
が:ガンガンいくぜ
と:トークも冴えて
う:腕が鳴る

 

ごちそうさまでした!

だんだん(ありがとうございました)!

 

お好み焼と鉄板焼 だんだん

広島県広島市中区十日市町1丁目3-21

17:30~翌1:30(定休日:火曜日)

 

お腹は満たされてきたけど、まだ飲み足りない…!次だ!次に行くぞ〜!

 

ポテサラはしご酒 3軒目:Dining Bar AURA

今回のポテサラはしご酒の最終地点。3軒目は、こちら!「Dining Bar AURA」さんです!

だんだんから徒歩2分、十日市茶房さんの隣のセブンイレブン正面の2階にあるお店です。

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営業時間は2時まで。今回のポテサラはしご酒で紹介しているお店の中では、一番遅くまで空いているお店です。

 

中村がAURAさんを訪れるのは、これで2度目。

ビールやウイスキーの種類が豊富で、選び抜かれた自家製おつまみが印象的なお店です!

 

中村
ブルーチーズを使った大人のポテトサラダが美味しかったな〜

まずは、お酒を注文して乾杯〜!

会長はウイスキーを、営業部長の榊原はビールを注文。

私、中村はマスターに飲みたいお酒の要望を伝えた結果、ホットウイスキー(ウイスキーのお湯割)をいただくことに!

 

中村
温まることでウイスキーの香りがより引き立ってる!

 

鈴木
食べ物も注文しよっか!ポテトサラダ、ポテトサラダ…
……ないっ!!

 

「ブルーチーズを使った大人のポテトサラダ」が無い…!
マスターに聞いてみたところ、つい最近ポテトサラダをメニューから外し、その代わりに「大人のポテトコロッケ」として生まれ変わったとのこと。
確かに、メニューに「アンチョビの塩気と中に仕込んだブルーチーズが美味しいおつまみコロッケ」と説明が書かれている!

 

中村
コロッケって、言ってみれば「揚げポテトサラダ」だよね…!

 

ということで「大人のポテトコロッケ」を注文!

これって考えてみると「ポテトサラダ」→「焼きポテトサラダ」→「揚げポテトサラダ(=コロッケ)」という理想のポテサラはしご酒コースなのでは??

 

揚げたて熱々のポテトコロッケ。ナイフで切ると、ブルーチーズの香りが立ち上ります。

 

榊原
サクっとした軽い衣に濃厚なブルーチーズ!
だけど、ピクルスのアピールも負けていない…!

 

口の中がブルーチーズでいっぱいになるかと思いきや、ピクルスもブルーチーズに負けないアピールがあり食べてて楽しくなる味でした!

その後、会長はデザートにガトーショコラを注文。

甘さ控えめ濃厚で、お酒のお供に出来るガトーショコラ!

会長は、ブランデーと一緒にガトーショコラを楽しんでいました。

 

鈴木
ケーキとお酒で締めるのは、人生で始めてかも…!
今夜はいい気持ちで眠れそう。

 

ということで、ポテサラはしご酒3軒目「Dining Bar AURA」さん、ごちそう様でした!
次は、1軒目に来てこだわりの自家製おつまみをたらふく食べたいな〜。
ちなみにお店のイベントで「燻製ポテトサラダ」を提供するらしく、好評であればメニュー化するんだとか…!食べてみたい…!

 

Dining Bar AURA

広島県広島市中区十日市町1-4-20八木ビル2階

18:00~翌2:00 定休日/月曜日(月曜祝日の場合、月曜営業の火曜休み)

最後に:ポテサラはしご酒のススメ

最後まで読んでいただいたみなさん、ありがとうございます!

今回紹介した「十日市町ポテサラはしご酒コース」は、1軒目「酒処じゃんご榎町」さん、2軒目「お好み焼きと鉄板焼き だんだん」さん、3軒目「Dining Bar AURA」さん、でした!

上記の地図を見ていただいてわかるように、どのお店も近い距離にあるため、あっという間にはしごすることが可能です…!

ポテトサラダ縛りではしご酒をすることは、お店毎のポテトサラダに対するこだわりや、見た目、使われている食材に気付いたりと、めちゃくちゃ楽しいです!

 

ぜひ、ポテサラはしご酒をやってみてくださいね〜!

 

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